De qué te preguntan
Peligros de los alimentos (biológicos, químicos y físicos), temperaturas seguras y cadena de frío, higiene personal, limpieza y desinfección, contaminación cruzada, conservación y etiquetado, y los 14 alérgenos.
Consejos para aprobar
Repasa bien las temperaturas (frío, congelación y cocinado), la diferencia entre limpiar y desinfectar, y qué hacer cuando un cliente avisa de una alergia. Son las preguntas que más se fallan.
Si no apruebas a la primera, repasa el módulo que te ha costado y vuelve a intentarlo sin pagar nada.
Estudias y te examinas gratis. Pagas 7,50 € solo si apruebas.
Empezar gratis · certificado 7,50 €Preguntas frecuentes
¿El examen de manipulador es difícil?
No, si has leído el temario. Las preguntas son prácticas, de situaciones del día a día en cocina y sala.
¿Cuántas veces puedo hacer el examen?
Las que necesites. El examen es gratis; solo pagas el certificado al aprobar.
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