Formation à l'hygiène alimentaire au Luxembourg, en ligne
Une formation courte pour le personnel de cuisine, de salle et de commerce, basée sur le guide de bonnes pratiques HORESCA 2022. En 30 minutes, vous passez l'examen et gardez votre attestation pour vos dossiers, pour 9,50 €.
Oui : la formation en ligne de Gesthos couvre la formation à l'hygiène du personnel exigée par le règlement (CE) 852/2004, annexe II, chapitre XII, selon le guide HORESCA 2022. Cours et examen gratuits ; l'attestation coûte 9,50 € et ne se paie que si vous réussissez.
9,50 €
Je commence – 9,50 €★ 5,0 sur Google · 11/2026Relu par José Manuel de la Cruz, responsable de la formation ·
Comment ça marche
- 1
Suivez 10 modules courts sur mobile ou ordinateur
- 2
Passez l'examen de 20 questions
- 3
Réglez 9,50 € et téléchargez l'attestation avec code QR
Votre attestation et votre carte
Vous recevez les deux en PDF dès que vous réussissez : l'attestation à imprimer et une carte pour votre téléphone, chacune avec un QR code qui permet à tout le monde de vérifier qu'elle est authentique.
| Ce que couvre la formation | La formation aux bonnes pratiques d'hygiène prévue par le règlement (CE) 852/2004 et le point 3.3 du guide HORESCA 2022 : contamination, conservation et températures du guide, hygiène personnelle, locaux, HACCP, les 14 allergènes et le rôle de l'ALVA. L'attestation sert de preuve de formation pour l'employeur. |
|---|---|
| Ce qu'elle n'est pas | Ce n'est pas la formation française de 14 heures pour la restauration commerciale, et elle ne la remplace pas : important si vous travaillez aussi en France. Elle ne remplace pas la médecine du travail ni l'accès réglementé aux professions de l'HoReCa. |
| Quel texte | Règlement (CE) 852/2004, annexe II, chapitre XII, avec le guide de bonnes pratiques d'hygiène HORESCA 2022 : le personnel doit être formé à l'hygiène selon son activité. |
Commencez maintenant
Questions fréquentes
Faut-il une formation en hygiène pour travailler dans l'HORESCA au Luxembourg ?
Oui. Le règlement 852/2004 demande que le personnel soit formé selon son travail, et le guide HORESCA demande de garder une preuve de cette formation.
Je suis frontalier : est-ce valable en France ?
Non. Ce n'est pas la formation de 14 heures exigée en France pour la restauration commerciale.
Est-ce que cela remplace l'autorisation d'établissement HoReCa ?
Non. L'accès réglementé concerne le patron de l'établissement et passe par une autre formation.
Pourquoi la formation ne coûte que 9,50 € ?
Parce que tout se fait en ligne : pas de salle, pas de formateur sur place. Le cours et le test sont gratuits, vous ne payez que si vous réussissez et souhaitez l'attestation. Le prix est TVA comprise. Le contenu suit le règlement (CE) n° 852/2004 et le guide de bonnes pratiques HORESCA.
Faut-il la renouveler ?
Aucune durée légale n'est fixée. Le guide HORESCA demande de la renouveler au besoin, par exemple quand votre poste change.
Qui contrôle la formation en hygiène au Luxembourg ?
Les agents de l'ALVA, l'Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire. Ils peuvent demander comment le personnel est formé. Gardez l'attestation, ou son lien QR, avec les documents d'hygiène de l'établissement.
Que contient l'attestation et comment l'employeur peut-il la vérifier ?
Votre nom complet, l'intitulé de la formation, la date de réussite, les thèmes abordés et un numéro unique. Elle porte aussi un QR code : l'employeur ou un inspecteur le scanne et voit sur gesthos.com que l'attestation existe et à qui elle appartient. Vous la recevez en PDF à imprimer ou à garder sur votre téléphone, avec une carte.
Que se passe-t-il si j'échoue au test ?
Rien, et cela ne coûte rien. La formation et le test sont gratuits : relisez le module concerné et recommencez autant de fois que nécessaire. Vous ne payez les 9,50 € de l'attestation qu'après avoir réussi, et vous la téléchargez tout de suite.