Hygienické minimum online
Kdo pracuje s potravinami, musí mít znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví a hygienik je může při kontrole prověřit. S tímto školením si je za půl hodiny zopakuješ a máš o tom potvrzení.
Ano: online školení Gesthos pokrývá hygienické minimum podle vyhlášky č. 490/2000 Sb. a nařízení (ES) 852/2004, příloha II, kapitola XII. Výuka i test jsou zdarma; potvrzení stojí 9,50 € a platíš jen tehdy, když test složíš.
9,50 €
Začít za 9,50 €★ 5,0 na Googlu · 11/2026Zkontroloval José Manuel de la Cruz, vedoucí školení ·
Jak to funguje
- 1
Projdi 10 krátkých modulů v mobilu nebo na počítači
- 2
Udělej test
- 3
Stáhni si potvrzení o absolvování v PDF
Takhle vypadá potvrzení a kartička
Obojí dostaneš v PDF hned po složení testu: potvrzení k vytištění a kartičku do mobilu, každé s QR kódem, kterým si kdokoli ověří, že je pravé.
| Co školení zahrnuje | Potvrzení o absolvování školení se jménem, datem a tématy podle přílohy č. 3 vyhlášky č. 490/2000 Sb.: hygiena, teploty, alergeny, úklid a HACCP (kritické body). Hodí se jako doklad o školení pro provozovatele a pro nové zaměstnance. |
|---|---|
| Co školení není | Nenahrazuje zkoušku před komisí krajské hygienické stanice, pokud ji hygienik nařídí, ani lékařskou prohlídku. Nenahrazuje kritické body tvé provozovny ani zaškolení na pracovišti. |
| Jaký předpis | Vyhláška č. 490/2000 Sb. o rozsahu znalostí k ochraně veřejného zdraví (hygienické minimum) a nařízení (ES) 852/2004, příloha II, kapitola XII. |
Začni hned
Časté otázky
Je hygienické minimum povinné?
Zákon č. 258/2000 Sb. (§ 19) ukládá každému, kdo pracuje s potravinami, mít znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví. Nepředepisuje ale konkrétní kurz ani školitele. Toto školení ti pomůže znalosti získat a doložit.
Musím dělat zkoušku na hygienické stanici?
Ne automaticky. Hygienik může znalosti prověřit při kontrole. Když rozhodne, že je nemáš, musíš složit ústní zkoušku před komisí KHS. Naše potvrzení tuto zkoušku nenahrazuje.
Potřebuji zdravotní průkaz?
Školení se zdravotním stavem nezabývá. Lékařskou prohlídku musíš absolvovat, pokud ji stanoví předpis nebo nařídí hygienická stanice; podrobnosti ti řekne zaměstnavatel nebo lékař.
Proč stojí kurz jen 9,50 €?
Protože vše probíhá online: bez učebny a bez lektora na místě. Kurz i test jsou zdarma, platíte jen tehdy, když uspějete a chcete osvědčení. Cena je včetně DPH. Obsah odpovídá nařízení (ES) č. 852/2004 a požadavkům hygienického minima.
Kolik to stojí a kdy dostanu potvrzení?
9,50 € za osobu. Potvrzení si stáhneš hned po úspěšném testu.
Kdo kontroluje hygienické minimum?
V restauracích a jídelnách krajská hygienická stanice, v obchodech s potravinami SZPI. Kontrolor se může zeptat, jak byli zaměstnanci proškoleni. Potvrzení nebo odkaz QR měj u dokumentace HACCP provozovny.
Co je na potvrzení a jak ho zaměstnavatel ověří?
Tvoje celé jméno, název školení, datum složení testu, probraná témata a jedinečné číslo. Je na něm i QR kód: zaměstnavatel nebo inspektor ho naskenuje a na gesthos.com uvidí, že potvrzení existuje a komu patří. Dostaneš ho v PDF k vytištění nebo do mobilu, spolu s kartičkou.
Co když test nesložím?
Nic se nestane a nic neplatíš. Školení i test jsou zdarma: přečti si modul znovu a zkus to tolikrát, kolikrát potřebuješ. 9,50 € za potvrzení zaplatíš až po složení testu a hned si ho stáhneš.