Jährliche Hygieneschulung für Ihr Team – online
Laut Leitlinie für die Personalschulung ist jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter mindestens einmal im Jahr zu schulen, dazu bei Neueintritt. Mit diesem Kurs erledigt ihr das in einer halben Stunde, und die Bestätigung liegt gleich danach im Ordner für die Lebensmittelaufsicht.
Ja: Die Online-Hygieneschulung von Gesthos deckt die jährliche Personalschulung nach der Leitlinie für die Personalschulung und Verordnung (EG) 852/2004 Anhang II Kap. XII ab. Lernen und Test sind kostenlos; die Bestätigung kostet 9,50 € und wird nur bei Bestehen bezahlt.
€ 9,50
Schulung um 9,50 € starten★ 5,0 bei Google · 11/2026Geprüft von José Manuel de la Cruz, Leiter der Schulungen ·
So funktioniert es
- 1
Neue oder bestehende Mitarbeiter anmelden
- 2
10 Module online durchgehen und den Test bestehen
- 3
Bestätigung als PDF für die Kontrolle ablegen
So sehen Bescheinigung und Ausweis aus
Beides erhalten Sie als PDF, sobald Sie bestanden haben: die Bescheinigung zum Ausdrucken und einen Ausweis fürs Handy, jeweils mit QR-Code, über den jeder die Echtheit prüfen kann.
| Was die Schulung abdeckt | Bestätigung über die Hygieneschulung gemäß VO (EG) Nr. 852/2004 und Leitlinie für die Personalschulung, mit Datum und Themen. Passt für Neueintritte, Wechsel des Aufgabengebiets und die Schulung im Gasthaus, Kaffeehaus, Hotel, in der Fleischerei oder Großküche. |
|---|---|
| Was sie nicht ist | Gilt für ein Jahr: Die Leitlinie verlangt eine Wiederholung mindestens einmal jährlich, die Bestätigung nennt das Datum der nächsten Schulung. Sie ersetzt keine Allergenschulung nach der Allergeninformationsverordnung und keine Einweisung in das HACCP-Konzept des Betriebs. |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) 852/2004, Anhang II, Kapitel XII, und die Leitlinie für die Personalschulung: Mitarbeitende werden bei Eintritt und danach jährlich geschult. |
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Häufige Fragen
Wie oft müssen Mitarbeiter in Österreich geschult werden?
Laut Leitlinie für die Personalschulung mindestens einmal im Jahr sowie bei Neueintritt oder wenn sich das Aufgabengebiet ändert. Nach zwölf Monaten macht ihr einfach den Kurs noch einmal.
Ist die Leitlinie ein Gesetz?
Nein, sie steht im Österreichischen Lebensmittelbuch. Die Lebensmittelaufsicht verwendet sie aber als Maßstab, darum lohnt sich ein schriftlicher Nachweis.
Ist auch die Allergenschulung dabei?
Allergene sind ein Modul des Kurses, aber die eigene Allergenschulung nach der Allergeninformationsverordnung ersetzt er nicht.
Warum kostet die Schulung nur 9,50 €?
Weil alles online läuft: kein Seminarraum, kein Trainer vor Ort. Kurs und Test sind kostenlos, Sie zahlen nur, wenn Sie bestanden haben und die Bescheinigung möchten. Der Preis ist ein Endpreis inklusive MwSt. Die Inhalte entsprechen der Leitlinie für die Personalschulung und der VO (EG) Nr. 852/2004.
Was kostet die Schulung?
9,50 € pro Person und Jahr. Die Bestätigung bekommt ihr gleich nach dem Test als PDF.
Wer kontrolliert die Personalschulung in Österreich?
Die Lebensmittelaufsicht Ihres Bundeslandes. Sie kann sehen wollen, dass jede Person bei Eintritt und danach jährlich geschult wurde. Legen Sie die Bestätigung oder den QR-Link zu den Schulungsnachweisen des Betriebs.
Was steht auf der Bescheinigung und wie prüft der Arbeitgeber sie?
Ihr vollständiger Name, der Titel der Schulung, das Datum, an dem Sie bestanden haben, die Inhalte und eine eindeutige Nummer. Dazu kommt ein QR-Code: Arbeitgeber oder Kontrolleure scannen ihn und sehen auf gesthos.com, dass es die Bescheinigung gibt und wem sie gehört. Sie erhalten sie als PDF zum Ausdrucken oder fürs Handy, zusammen mit einem Ausweis.
Was passiert, wenn ich den Test nicht bestehe?
Nichts, und es kostet nichts. Schulung und Test sind kostenlos: Lesen Sie das Modul noch einmal und versuchen Sie es erneut, so oft Sie wollen. Die 9,50 € für die Bescheinigung zahlen Sie erst, wenn Sie bestanden haben, und laden sie sofort herunter.