Szkolenie z higieny żywności online dla gastronomii
Krótkie szkolenie dla kucharzy, kelnerów, barmanów i wszystkich, którzy pracują z żywnością: 10 modułów i test końcowy, razem ok. 30 minut. Zaczynasz za darmo, a po zaliczeniu testu odbierasz zaświadczenie za 9,50 €.
Tak: szkolenie online Gesthos obejmuje szkolenie z higieny dla pracowników wymagane przez rozporządzenie (WE) 852/2004, załącznik II, rozdział XII. Nauka i test są bezpłatne; zaświadczenie kosztuje 9,50 € i płacisz tylko, jeśli zdasz.
9,50 €
Zacznij za darmo · zaświadczenie 9,50 €★ 5,0 w Google · 11/2026Sprawdził José Manuel de la Cruz, kierownik szkoleń ·
Jak to działa
- 1
Przejdź 10 modułów we własnym tempie, na telefonie lub komputerze.
- 2
Rozwiąż test końcowy z 20 pytań.
- 3
Po zaliczeniu zapłać 9,50 € i pobierz zaświadczenie ze swoim imieniem i nazwiskiem.
Tak wygląda zaświadczenie i karta
Oba dokumenty dostajesz w PDF zaraz po zdaniu testu: zaświadczenie do wydruku i kartę na telefon, każde z kodem QR, którym każdy może sprawdzić, że jest prawdziwe.
| Co obejmuje szkolenie | Szkolenie jest zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 (zał. II, rozdz. XII) i art. 59 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia: zanieczyszczenia, przechowywanie, higiena osobista, DDD, GHP/GMP, HACCP i 14 alergenów. Zaświadczenie to dokumentacja szkolenia, którą pracodawca trzyma w aktach. |
|---|---|
| Czym szkolenie nie jest | Nie zastępuje orzeczenia lekarskiego do celów sanitarno-epidemiologicznych i nie jest dokumentem wydanym przez Sanepid. Nie zastępuje też instruktażu stanowiskowego z procedur GHP/GMP i HACCP w Twoim zakładzie. |
| Jakie przepisy | Rozporządzenie (WE) 852/2004, załącznik II, rozdział XII, oraz ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia: pracownicy muszą przejść szkolenie lub instruktaż z higieny odpowiedni do pracy. |
Zacznij teraz
Najczęściej zadawane pytania
Czy to zastępuje książeczkę sanepidowską?
Nie. Książeczkę zastąpiło orzeczenie lekarskie, które wydaje lekarz po badaniach. Nasze szkolenie to osobny dokument: potwierdza odbycie szkolenia z higieny.
Czy to jest „minimum sanitarne”?
Tak potocznie nazywa się podstawowe szkolenie z higieny żywności dla osób pracujących z żywnością. Ten kurs obejmuje właśnie tę wiedzę: zasady GHP i GMP, podstawy HACCP, higienę osobistą i alergeny. Przed zakupem warto zapytać pracodawcę, czy przyjmuje zaświadczenie w tej formie.
Ile trwa i ile kosztuje?
Około 30 minut. Zaczynasz za darmo, a za zaświadczenie płacisz 9,50 € dopiero po zaliczeniu testu.
Czy szkolenie online jest dopuszczalne?
Przepisy nie wymagają konkretnego trenera ani formy szkolenia. Art. 59 ustawy mówi o dokumentacji szkolenia lub instruktażu, a tę dokumentację daje zaświadczenie.
Dlaczego szkolenie kosztuje tylko 9,50 €?
Bo wszystko odbywa się online: bez sali i bez trenera na miejscu. Kurs i test są bezpłatne, płacisz tylko wtedy, gdy zdasz i chcesz zaświadczenie. Cena zawiera VAT. Treść szkolenia jest zgodna z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 oraz zasadami GHP i HACCP.
Jak długo ważne jest zaświadczenie?
Przepisy nie określają terminu ważności. Zalecamy odświeżenie szkolenia co 12 miesięcy.
Kto kontroluje szkolenia z higieny w Polsce?
Państwowa Inspekcja Sanitarna (sanepid). Podczas kontroli może poprosić o dokumenty szkoleń lub instruktażu pracowników. Zaświadczenie lub link QR trzymaj razem z dokumentacją HACCP lokalu.
Co jest na zaświadczeniu i jak pracodawca może je sprawdzić?
Imię i nazwisko, nazwa szkolenia, data zdania testu, omówione tematy i unikalny numer. Jest też kod QR: pracodawca lub inspektor skanuje go i widzi na gesthos.com, że zaświadczenie istnieje i do kogo należy. Dostajesz je w PDF do wydruku lub na telefon, razem z kartą.
Co jeśli nie zdam testu?
Nic się nie dzieje i nic nie płacisz. Szkolenie i test są bezpłatne: przeczytaj jeszcze raz moduł i podejdź ponownie tyle razy, ile chcesz. 9,50 € za zaświadczenie płacisz dopiero po zdaniu i od razu je pobierasz.