Školení

Hygienické minimum: kolik stojí a jak dlouho trvá

Online kurz stojí 9,50 € za osobu a zabere zhruba půl hodiny. Po úspěšném testu si potvrzení hned stáhneš.

Ano: online školení Gesthos pokrývá hygienické minimum podle vyhlášky č. 490/2000 Sb. a nařízení (ES) 852/2004, příloha II, kapitola XII. Výuka i test jsou zdarma; potvrzení stojí 9,50 € a platíš jen tehdy, když test složíš.

9,50 €

Začít za 9,50 €★ 5,0 na Googlu · 11/2026

Zkontroloval , vedoucí školení ·

Co zaplatíš

9,50 € za osobu. V ceně jsou moduly, test a potvrzení o absolvování v PDF.

Test můžeš opakovat zdarma. Platíš jen potvrzení.

Jak dlouho to trvá

10 krátkých modulů a test s 20 otázkami. Počítej asi s 30 minutami.

Zvládneš to v mobilu nebo na počítači, třeba mezi směnami.

Online, nebo v učebně

Kurz v učebně dá prostor na otázky, ale všichni musí přijít ve stejnou dobu.

Online se hodí, když nový zaměstnanec nastupuje hned a má mít stejný základ jako ostatní.

Kdo tě zkontroluje a co to může stát

Od 1. ledna 2025 provádějí krajské hygienické stanice státní zdravotní dozor u všech provozovatelů potravinářských podniků, včetně stravovacích služeb, uvádí Ministerstvo zdravotnictví. V Praze je to Hygienická stanice hlavního města Prahy.

Pokud hygienik zjistí, že nemáš znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví, nesmíš podle § 19 zákona č. 258/2000 Sb. vykonávat práci, dokud nesložíš ústní zkoušku před komisí. To provozovnu stojí víc než krátké školení předem.

Tento online kurz stojí 9,50 € za osobu a pomůže znalosti zopakovat. Tu zkoušku nenahrazuje.

Co potvrzení je a co není

Potvrzení o absolvování se jménem, datem a tématy. Hodí se jako doklad o školení pro provozovatele.

Není to osvědčení o zkoušce před komisí KHS a nenahrazuje lékařskou prohlídku.

Zdroje

Časté otázky

Existuje hygienické minimum online zdarma?

Zdarma si můžeš procvičit naše testové otázky. Potvrzení patří ke školení a stojí 9,50 €.

Co když test neudělám?

Zopakuješ ho zdarma, kolikrát potřebuješ. Platíš jen potvrzení.

Může kurz absolvovat celý tým?

Ano. Každý zaměstnanec projde školení sám a dostane potvrzení na své jméno.

Kdo od roku 2025 kontroluje restaurace?

Krajské hygienické stanice, které od 1. ledna 2025 vykonávají státní zdravotní dozor u všech provozovatelů potravinářských podniků včetně stravovacích služeb.

Dostane firma fakturu?

Ano. Při platbě můžeš uvést název firmy a DIČ a faktura se vystaví automaticky. U větších objednávek napiš na info@gesthos.com.