Lo que más cuidar
Las cremas, la nata y los rellenos con huevo, siempre en frío. Los alérgenos que más se usan: gluten, leche, huevo, frutos de cáscara y sésamo. Y la acrilamida, que aparece al tostar demasiado panes y bollería.
Estudias y te examinas gratis. Pagas 7,50 € solo si apruebas.
Empezar gratis · certificado 7,50 €Preguntas frecuentes
¿Lo necesita también el dependiente de la panadería?
Sí, si toca o despacha alimentos sin envasar.
¿Cuánto cuesta?
El curso y el examen son gratis. El certificado cuesta 7,50 € y solo se paga al aprobar.
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