Hvad du betaler
9,50 € pr. person. Prisen dækker modulerne, prøven og kursusbeviset som pdf.
Prøven kan tages om uden beregning. Du betaler kun for kursusbeviset.
Hvor lang tid det tager
10 korte moduler og en prøve med 20 spørgsmål. Regn med cirka en halv time.
Du kan tage det på mobilen eller computeren, fx i en pause.
Hvad du lærer
Personlig hygiejne, temperaturer, rengøring, skadedyr, allergener, HACCP og egenkontrol.
Temperaturerne følger de danske regler, fx mindst 56 °C ved varmholdelse.
Hvad koster et hygiejnekursus på en skole?
Som AMU-kursus findes «Hygiejne for fødevarehåndtering» (AMU-kode 47313). Hos Hotel- og Restaurantskolen i Valby varer det 1 dag og koster 218 kr i deltagerbetaling, ifølge skolens kursusside i november 2026. Holdene har faste datoer og tilmeldingsfrist.
Et AMU-kursus giver tid til spørgsmål og praktiske øvelser, men alle skal møde op samme dag. Dette kursus koster 9,50 € (cirka 70 kr) og kan tages med det samme, på mobilen. Det passer, når en ny medarbejder skal have grundlaget før første vagt.
Hvad kursusbeviset er og ikke er
Et kursusbevis med navn, dato og emner. Praktisk som dokumentation for instruktion.
Ikke et lovpligtigt bevis, ikke et bevis fra en myndighed og ikke den HACCP-uddannelse, som den ansvarlige for egenkontrollen skal have.