Was Sie für EUR 9.50 bekommen
Die Bestätigung über Ihre Hygieneschulung als PDF, mit Datum, behandelten Themen und Testergebnis. Sie legen sie bei den Unterlagen zur Selbstkontrolle ab.
Davor: 10 kurze Module und ein Abschlusstest, am Handy oder am PC.
Wie lange es dauert
Rund 30 Minuten. Sie können unterbrechen und später weitermachen, zum Beispiel zwischen zwei Schichten. Kein Kurstag, keine Anreise.
Zum Vergleich: andere Kursformate
Längere Kurse gehen weiter und haben ein anderes Ziel. Die ZHAW bietet einen Kurstag „Einführung ins Schweizer Lebensmittelrecht“ für CHF 620 an. GastroZürich führt einen dreitägigen Kurs zu Lebensmittelrecht, Hygiene und Selbstkontrolle für CHF 679.
Für die Grundschulung von Küchen- und Servicepersonal reicht oft ein kurzer Kurs. Ob er für Ihren Betrieb passt, entscheiden Sie im Rahmen Ihrer Selbstkontrolle.
Was nicht dabei ist
Kein Wirtepatent und kein kantonaler Fähigkeitsausweis. Und keine Instruktion zu den Abläufen in Ihrem eigenen Betrieb: Die bleibt Aufgabe der verantwortlichen Person.