Hygieneschulung in Berlin – online, ohne Seminartermin

In Berlin führen die Veterinär- und Lebensmittelaufsichtsämter der Bezirke die Kontrollen durch. Dabei kann der Nachweis Ihrer Hygieneschulung verlangt werden. Halten Sie die Bescheinigungen des Teams griffbereit.

Ab 2023 mussten Berliner Lebensmittelbetriebe das Ergebnis der letzten Kontrolle als farbiges Barometer an oder neben der Eingangstür aushängen, und die Senatsverwaltung stellte es zusätzlich ins Internet.

Das Abgeordnetenhaus hat das Lebensmittelüberwachungstransparenzgesetz am 16. Februar 2026 aufgehoben. Seit dem 28. Februar 2026 gibt es den Aushang nicht mehr. Kontrolliert wird weiter wie bisher von der Veterinär- und Lebensmittelaufsicht Ihres Bezirks, und dabei zählen die Hygiene im Betrieb und der Nachweis der Schulung.

In Berlin gibt es Präsenzkurse, etwa bei der IHK. Für die empfohlene jährliche Auffrischung im laufenden Betrieb ist ein Online-Kurs oft einfacher: kein fester Termin, keine Fahrt quer durch die Stadt, jeder lernt im eigenen Tempo.

Für die Erstbelehrung nach § 43 IfSG gehen Sie zum Gesundheitsamt oder zu einem von ihm beauftragten Arzt. Unser Kurs ersetzt diese Belehrung nicht.

Jeder Bezirk hat ein eigenes Gesundheitsamt. In Mitte zum Beispiel vergibt die Lebensmittelpersonalberatung Termine für die Belehrung nur über ihr Online-Portal, einen Termin pro Person, und bezahlt wird dort mit girocard. Für Unternehmen gibt es Gruppenbelehrungen. Planen Sie vor Ort etwa eine Stunde ein.