La formation

Formation hygiène alimentaire à Liège, sans vous déplacer

Un job étudiant en brasserie, un premier poste en friterie ou en boulangerie : votre employeur doit vous former à l'hygiène. Faites-le en ligne, à votre rythme, et téléchargez l'attestation dès l'examen réussi.

Oui : la formation en ligne de Gesthos couvre la formation à l'hygiène du personnel exigée par le règlement (CE) 852/2004, annexe II, chapitre XII, et contrôlée par l'AFSCA. Cours et examen gratuits ; l'attestation coûte 9,50 € et ne se paie que si vous réussissez.

9,50 €

Commencer la formation – 9,50 €★ 5,0 sur Google · 11/2026

Relu par , responsable de la formation ·

Pour les premiers jobs et les étudiants

Pas de session à attendre ni de trajet. Les modules se lisent sur GSM, entre deux cours ou avant un service.

Si l'examen ne passe pas du premier coup, vous le repassez gratuitement. Vous ne payez que l'attestation, 9,50 €.

Vous travaillez aussi au Luxembourg ?

Chaque pays fixe ses propres températures et ses propres règles. Suivez toujours celles de votre établissement.

Pour un poste au Luxembourg, suivez plutôt notre version Luxembourg, basée sur le guide HORESCA 2022.

Qui contrôle à Liège ?

L'AFSCA, avec son unité locale de contrôle de Liège : Parc d'affaires Zénobe Gramme, square des Conduites d'eau 5, 4020 Liège. Elle peut vérifier la preuve de formation, les relevés de températures et les certificats médicaux.

Les résultats des contrôles sont en ligne

Depuis le 4 novembre 2025, chacun peut consulter les résultats des inspections de l'AFSCA dans l'application « Food Hygiene Rating » : restaurants, friteries, boulangeries, boucheries et commerces qui vendent directement aux consommateurs.

Pour un patron de brasserie ou de friterie, un mauvais résultat se voit. Un personnel formé aux gestes de base, même pour un job étudiant d'un été, aide à l'éviter.

Sources

Questions fréquentes

Un étudiant jobiste doit-il être formé ?

Oui, s'il touche des aliments. La loi demande une formation adaptée au travail, quelle que soit la durée du contrat.

Cette attestation vaut-elle au Luxembourg ?

Elle suit les règles belges. Pour le Luxembourg, il existe une version à part, avec les températures du guide HORESCA.

Faut-il aussi un certificat médical ?

Oui, en Belgique il est obligatoire à part, délivré par un médecin, et valable 3 ans au maximum.

Où se trouve l'AFSCA à Liège ?

L'unité locale de contrôle de Liège est au Parc d'affaires Zénobe Gramme, square des Conduites d'eau 5, 4020 Liège (info.LIE@AFSCA.be).