O que paga e quando
Os 10 módulos e o exame são grátis.
Se passar, paga 9,50 € e descarrega o certificado com o seu nome, na hora.
Se não passar, não paga nada.
Porque são 30 minutos e não 25 horas
O Regulamento (CE) n.º 852/2004 não fixa horas mínimas. A formação deve ser adequada às tarefas de cada pessoa.
Cursos longos, como a UFCD de 25 horas, fazem sentido para quem procura uma qualificação. Este curso cobre o essencial para o manipulador e o registo de formação do operador.
Para equipas
Cada pessoa faz o curso no seu telemóvel, quando lhe der jeito. Não é preciso fechar a cozinha nem juntar o turno numa sala.
O responsável fica com um certificado por pessoa para o programa de formação do estabelecimento.
O que não está incluído
Não serve para a venda de carnes em talhos (Decreto-Lei n.º 147/2006).
Não substitui a formação do responsável pelo sistema HACCP nem a formação prática no posto de trabalho.