Important : cette formation n'est pas la formation spécifique de 14 heures en hygiène alimentaire pour la restauration commerciale (décret n° 2011-731). Elle ne permet pas d'être la personne formée que la loi exige dans un restaurant, une cafétéria ou un fast-food. Pour celle-ci, adressez-vous à un organisme autorisé par la DRAAF.

La formation

Prix et durée de la formation générale à l'hygiène alimentaire

Notre formation générale à l'hygiène coûte 9,50 € et dure environ 30 minutes, sur téléphone ou ordinateur. Attention : ce prix ne concerne pas la formation de 14 heures des restaurants, qui est une autre formation, chez d'autres organismes.

Oui pour la formation générale à l'hygiène du personnel exigée par le règlement (CE) 852/2004, annexe II, chapitre XII : cours et examen gratuits, attestation à 9,50 € payée seulement si vous réussissez. Ce n'est pas la formation de 14 heures des restaurants (décret n° 2011-731).

9,50 €

Commencer la formation – 9,50 €★ 5,0 sur Google · 11/2026

Relu par , responsable de la formation ·

Ce que comprennent les 9,50 €

10 modules courts, un examen de 20 questions et l'attestation à télécharger avec un code QR.

Vous lisez les modules et passez l'examen d'abord. Vous payez les 9,50 € une fois l'examen réussi, puis vous téléchargez l'attestation.

Combien de temps ça prend

Environ 30 minutes de lecture, à votre rythme, en une ou plusieurs fois.

Le règlement 852/2004 ne fixe pas de durée pour la formation générale. Il demande une formation adaptée au travail de chacun.

Pourquoi la formation de 14 heures coûte plus cher

La formation de 14 heures dure deux jours et se suit auprès d'un organisme autorisé par la DRAAF. Son prix est fixé par chaque organisme et se compte souvent en centaines d'euros.

Les deux formations ne se comparent pas : la formation générale ne remplace pas la formation de 14 heures exigée en restauration commerciale.

Former toute une équipe

Chaque salarié suit la formation avec son propre nom et reçoit sa propre attestation. L'employeur garde les attestations pour les montrer lors d'un contrôle.

Questions fréquentes

La formation est-elle finançable par le CPF ?

Non. Elle se paie directement, 9,50 €, sans dossier à monter.

Combien de temps l'attestation est-elle valable ?

La réglementation ne fixe pas de durée pour la formation générale. Une remise à niveau régulière est conseillée.

Dois-je payer si je rate l'examen ?

Non. Vous payez seulement après avoir réussi l'examen.